피로한 당신이 '브라질 너트'를 먹어야 하는 이유 5가지

브라질너트에 대해 생소하신 분들이 많을 것입니다.

브라질너트는 아마존 열대우림에서 자라는 나무 열매의 씨앗이입니다.

우리나라에는 잘 알려지지 않았지만, 해외에서는 셀레늄의 보고라 불릴 정도로 유명하다고 합니다.

잣과 생김새가 비슷한데 크기가 좀 더 크고, 맛은 마카다미아와 같이 부드러운 식감이 나지만

다른 견과류에 비해 고소한 맛은 떨어진다고 합니다.

브라질너트는 3대 기본 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질뿐만 아니라 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

특히 무기질의 일종인 셀레늄이 풍부한데 인위적인 재배가 불가능해 자연 그대로의 미네랄을 섭취할 수 있다고 합니다.

그럼 브라질너트의 효능에 대해 더 자세히 알아보겠습니다.

 

① 피로회복

만성피로는 충분한 수면이나 휴식을 취해도 피로가 가시질 않는 질환으로,

만성피로를 방치할 경우 두통, 갑상선 기능저하, 면역력 저하 등을 일으킬 수 있습니다.

브라질너트에 풍부하게 함유되어있는 셀레늄은 항산화력이 매우 뛰어나

체내의 활성화 산소를 제거함으로써 만성피로, 식욕부진 등에 도움을 준다고 합니다.

 

②항산화

셀레늄은 소량으로도 우리 몸에서 여러 가지 이로운 작용을 합니다.

특히 항산화 역할을 하는 성분으로 알려져 있어요.

세포막을 손상시키는 활성산소를 제거해 신체 조직의 노화와 변성을 막아 주거나 진행 속도를 늦추어 준다고 합니다. 

 

③면역력 강화

우리 몸에 셀레늄이 부족하면 면역기능이 약해져 염증성 질환 및 알레르기 질환이 쉽게 발생합니다.

브라질너트에 들어있는 셀레늄은 체내에 쌓인 독성을 해독하고 면역 기능을 높여서 신체조직의 노화를 늦춰주고,  뿐만 아니라 갑상선 기능 저하의 치료에도 도움을 줍니다.

 

④항암효과

셀레늄은 면역력을 높여서 암세포가 스스로 자살하도록 도와줍니다.

또 셀레늄의 강력한 항산화성분은 체내 활성산소를 제거해 암세포를 생성하는 것을 방지하는 역할까지 하고 있다고 합니다.

때문에 외국에서는 셀레늄을 암 치료에 적극적으로 활용하고 있다고 합니다.

이렇게 암 예방에 도움이 되는 브라질너트 속 셀레늄은 마늘보다 135배, 달걀보다 62배에 달한다고 합니다.

 

⑤다이어트

셀레늄은 중대 질병을 예방하는 것 외에 몸속의 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 주고 세포막의 탄력을 증가시켜 혈관 건강을 증진시켜줍니다.

또 신진대사를 촉진해 체중 감소에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

※복용방법 및 부작용

셀레늄의 일일 권장 최대 섭취량은 200㎍인데 비해, 우리나라 사람들의 일일 셀레늄 섭취량은 68㎍에 불과하다고 합니다.

우리나라의 토양의 대부분이 화강암 지대로, 토양 내 셀레늄 함량이 낮아 일반적인 식사만으로 충족량을 섭취하기에는 턱없이 부족하기 때문입니다.

그렇지만 브라질너트를 하루에 다섯 알 정도만 섭취해도 일일 권장 섭취량을 충분히 섭취할 수 있습니다.

샐러드, 강정, 시리얼 등 견과류가 들어가는 음식에 간단하게 곁들이면 좋습니다.

이렇게 몸에 좋은 셀레늄이지만 과도하게 섭취하면 탈모, 피로감, 구토 등 부작용이 생길 수 있습니다.

또 미네랄을 많이 필요로 하는 고령자나 만성질환자의 경우에도 하루에 셀레늄 섭취량이 400㎍이 넘지 않도록 조절할 필요가 있다고 합니다.

하루에 다섯 알을 넘기지 않고 섭취하는 게 중요합니다.

 

 

 

 

※보관방법

브라질너트와 같은 견과류는 직사광선을 바로 쬐면 산패가 일어나 독이 발생합니다.

그리고 25도 이상의 온도와 60% 이상의 습도와 같은 고온다습한 환경에 노출되면

아플라톡신이라는 독소가 생겨서 간경화나 간암을 유발하는 원인이 되기도 합니다.

따라서 개봉 즉시 소분하여 밀폐된 용기에 담아 냉장, 냉동 보관하는 게 좋습니다.

그리고 3개월 이내에 다 섭취해야 합니다.