지금 당장 흰 쌀밥을 현미로 바꿔야 하는 이유 7가지

지금 당장 흰 쌀밥을 현미로 바꿔야 하는 이유 7가지

현대인들의 많은 고충 중의 하나가 식단인데,

맛있는 음식은 건강에 해롭고, 건강에 좋은 음식은 먹기에 까다롭습니다.

또 따로 챙겨 먹여야 할 음식은 또 왜 그렇게 많은건지,

매일 매 끼니마다 다 챙기기가 힘이 듭니다.

그렇다면, 한 가지만이라도 바꿔서 우리에게 가장 큰 도움을 줄 수 있는 푸드는 무엇일까요?

바로 한국인의 식단에서 빠질 수 없는 '밥'을 바꾸는게 가장 효과적일 것입니다.

다양한 잡곡 중에서도 현미에서 좋은 효과를 많이 볼 수 있는데,

식이섬유가 풍부해서 채소 섭취량이 줄어드는 현대인들에게 특이나 더 효과를 볼 수 있습니다.

그럼 차례대로 현미의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

※ 주의

 현미식은 소화에 부담이 될 수 있으므로 위관련 질환이 있을 경우 

의사와 상담 후 식단에 활용하시기 바라며, 9분도, 7분도, 5분도, 3분도 등을 거쳐서 

(각 분은 현미의 껍질을 까는 기계에 넣는 시간을 의미합니다.)

현미식으로 천천히 넘어가길 권합니다.

 모든 식사를 꼭꼭 씹어서 소화하는게 중요한데, 현미는 특히나 입에서 꼭꼭 씹어서 소화시키지 않으면

위에서 더부룩한 현상이 있을 수 있으니 다시 한 번 주의바랍니다.

1. 다이어트

현미는 백미와 열량은 비슷하지만 식이섬유가 많아 축적되는 

체지방이 적기 때문에 현미가 다이어트에 좋습니다.

또 쉽게 포만감을 들게 하고 변의 양을 늘려 변비를 예방해 노폐물 배출에 도움을 줍니다.

그리고 현미의 감마 아미녹산과 베타시토스테롤은 나쁜 콜레스테롤을 없애고 

폴리코사놀 성분은 지방을 빨리 분해시키는 효능이 있습니다.

또 피트산 성분은 체내 독소를 제거해 다이어트에 도움을 줍니다.

  

 

 

2. 당뇨예방

백미는 단순당으로, 쉽게 탄수화물이 포도당으로 분해돼 혈당이 급격히 높아집니다.

반면 현미는 식이섬유가 많기 때문에 체내에 천천히 흡수되며 혈당 역시 서서히 상승시킵니다.

또, 혈액 속에 당이 흡수될 때 일정량 이상 흡수되지 않도록 혈당을 조절해주는 효능도 있습니다.

이 외에도 단백질이나 미네랄, 그리고 섬유질이 풍부해 당뇨를 예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

 

3. 변비개선

현미는 백미보다 식이섬유 함량이 4배가량 많습니다.

현미의 식이섬유는 스펀지 같이 몸속의 노폐물을 흡착해 배설합니다.

따라서 활발한 장운동을 돕고 배변량을 증가시켜 변비를 개선시킵니다.

또 식이섬유는 장 내 미생물을 활성화시켜 대장암을 예방하는 효능도 있습니다.

 

4. 동맥경화 예방

현미의 피토스테롤과 리놀렌산 성분은 몸에 좋은 HDL콜레스테롤을 늘리고 동맥경화를 예방합니다.

또 쌀겨와 현미에 풍부하게 들어있는 비타민E는 고혈압과 고지혈증 등 

심혈관계질환 예방에 효과가 있습니다.

 

 

5. 피부미용

현미에는 비타민과 미네랄이 풍부해 피부에 윤기와 탄력을 줍니다.

비타민B는 피를 맑게 해 안색을 좋게 하고 비타민E는 피부의 주름이 지는 것을 막고 노화를 방지합니다.

그리고 활성산소를 억제해 기미와 주근깨를 예방하고 

멜라닌 색소의 생성을 막아 피부 미백에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

6. 뇌 건강

현미에는 아미노산의 일종인 가바 성분을 함유하고 있습니다.

이 성분은 뇌에 혈류를 증가시켜 산소 공급량을 뇌세포의 기능을 활성화 시킵니다.

따라서 집중력과 기억력을 강화시키고 두뇌 건강에 좋아 수험생이나 직장인에게 도움을 줍니다.

그리고 현미의 쌀눈에 있는 감마오리자놀이 자율신경을 안정시키며 니코틴산은 신경 안정에 관여하고

판토텐산 역시 두뇌를 활발히 하는데 효과가 있습니다.

 

 

 

 

7. 탈모 예방

현미를 섭취하면 인슐린 분비를 촉진해 호르몬 불균형을 막아 탈모 예방에 도움이 됩니다.

또한 현미의 풍부한 단백질과 비타민, 미네랄 등은 모발 건강에 도움이 되는 영양성분입니다.

그리고 크립토판과 타이로신 성분은 멜라닌 색소를 생성해 검고 

윤기 나는 머리카락을 가꾸는데 효과가 있습니다.