만만히 보았던 '콩나물'의 놀라운 효능!

만만히 보았던 '콩나물'의 놀라운 효능!

나물로 국으로도 만만하게 먹을 수 있는 반찬 '콩나물'

별 효능도 없을 것처럼 친숙한 '콩나물'에도 놀라운 효능이 많습니다.

특히나 저칼로리 식품으로 포만감도 주고, 식이섬유가 풍부하니 대장에도 좋은

다이어트에 1석2조인 식품입니다. 

더 자세한 내용을 알아 볼까요??

숙취해소

콩나물뿌리에는 아스파라긴산이 다량 함유되어 있습니다.

이 성분은 알코올 분해를 촉진시키고 알코올이 분해되면서 생기는 아세트알데히드를 배출하는데 도움을 줍니다.

따라서 음주 후 콩나물을 섭취하면 숙취와 간 기능 회복에 좋습니다.

과음 후에는 체내에 수분이 부족할 수 있으므로 콩나물국으로 수분과 간에 좋은 영양소를 보충할 수 있습니다.

 

 

 

다이어트

콩나물은 저칼로리 식품으로 100g당 30kcal에 불과합니다.

해물이나 육류 요리에 콩나물을 첨가하면 맛을 좋게 할뿐만 아니라 포만감을 높여 열량을 낮출 수 있습니다.

또 콩나물에 풍부하게 들어있는 식이섬유는 콜레스테롤을 낮추는데 효과적입니다.

식이섬유는 체내의 콜레스테롤 흡수를 억제하고 몸 밖으로 배출해 다이어트에 도움을 줍니다.

 

 

 

변비개선

콩나물의 식이섬유와 아미노산은 장내 숙변을 완화시켜 변비를 개선시키고 장을 깨끗하고 건강한 상태로 만들어줍니다.

식이섬유는 장내에서 물과 함께 변을 부드럽게 하고 부피를 늘려 배변량과 횟수를 늘려 변비를 개선하는데 효과적입니다.

그리고 콩나물의 식이섬유는 섭취한 음식물이 장에 통과하는 시간을 짧게 해주는 불용성 식이섬유로,

용종과 대장암 등 대장질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

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감기예방

콩에는 비타민C가 거의 없지만 콩에서 콩나물을 재배하는 과정에서 비타민C가 풍부하게 생겨납니다.

비타민C는 면역력을 높여 감기를 예방하는데 효과적입니다.

또 아미노산의 일종인 아리기닌 성분은 감기나 기관지염 예방과 개선에 도움을 줍니다.

이 아리기닌 성분은 염증을 발생시키는 효소를 억제하고 면역력을 향상시켜

바이러스가 체내에 침입하는 것을 막아주는 역할을 합니다.

 

 

 

피부미용

콩나물의 비타민C와 비타민B는 멜라닌 색소를 억제해 기미나 주근깨를 예방하고 피부미백에 도움을 줍니다.

또 콩나물에 함유된 메티오닌, 사포닌 등의 미네랄 성분은 피부결을 곱게 만드는데 효과적입니다.

 

 

 

여성 질환

콩나물에는 여성호르몬의 일종인 이소플라본을 함유하고 있습니다.

이 이소플라본은 나쁜 지방인 LDL 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 조절해 순환기 질환과 함께 갱년기 예방과 증상 완화에 도움을 줍니다.

또 콩나물을 꾸준히 섭취하면 체내의 호르몬 밸런스를 바로 잡아 생리증후군 완화시킵니다.

그리고 유방암, 전립선암 등 호르몬의 영향을 받는 질병의 예방에도 효과적입니다.